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MENÚS MENUS
MENÚ DE LYON MENU LYONNAIS
23.90€
Entrant, plat principal, formatge o postres
Menús diaris disponibles al migdia, excepte caps de setmana i vacances escolars
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Amanida lionesa : amanida, crostons, cansalada fumat, ou poché Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Sopa de ceba : Sopa de ceba, crostons, formatge emmental ratllat Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé
Cervell de canut : Formatge blanc amb herbes (julivert, all, escalunyes), nous, vi blanc Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Salsitxa casolana en brioix : Salsitxa de Lió amb brioix, salsa de vi negre Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Pastís de fetge de pollastre : Pastís de fetge, julivert, salsa de tomàquet, olives Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Paté en croûte : (casa Richelieu) Paté en croute : (maison Richelieu)
Salsitxa calenta amb salsa del vinater : salsitxa de Lió, salsa de vi negre, patates Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Botifarra negra amb dos tipus de pomes : Botifarra negra, acompanyada de patata i poma Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Quenelle casolana de lluç + 1,00 € : Quenelle casolana, salsa Nantua, acompanyada d'arròs Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette +1,00 € : Botifarra andouillette, salsa de mostassa, patates dauphinoise Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Tablier de sapeur : Tripes de vedella arrebossades i fregides, patates dauphinoise Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Tripes a la lionesa : Tripes de vedella, salsa de tomàquet, pastanagues, vi blanc, patates Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
O Ou
MENÚ PRALYON MENU PRALYON
32.90€
Entrant, plat principal, formatge o postres Entrée, plat, fromage ou dessert
Foie gras casolà (+2 €) : Llesca de foie gras, torrades, amanida Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade
Cruixent de formatge de cabra calent : Amanida de brics de formatge de cabra calent Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud
Ou meurette : Ou escalfat, salsa de vi negre, xampinyons, bacó fumat, ceba, crostons Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 cargols de Borgonya +1,00 € : Cargols amb mantega de julivert (all i julivert) 6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Llenties a l'estil lionesa Lentilles facon lyonnaise
Tria d'entrant del menú lionès Entrée au choix du menu Lyonnais
Cap de vedella tradicional : Cap de vedella estofat, verdures, salsa gribiche Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Mig pit d'ànec (+2) : Salsa de mel i ametlles, patates dauphinoise Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Raviolis gratinats : Raviolis Dauphiné farcits de Comté, Emmental, herbes i nata Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Filet de salmó rostit : Filet de salmó rostit servit amb patates fregides Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Plat a escollir del menú lionès Plat au choix dans le menu lyonnais
O Ou
ENTRADES ENTRÉES
Sopa de ceba Soupe à l'oignon
15.90€
El cervell dels Canuts Cervelle de canuts
15.90€
Salsitxa en brioix Saucisson brioché
16.90€
Ou escalfat Oeuf meurette
17.90€
Foie gras casolà, torrades Foie gras maison, toast
22.90€
6 cargols de Borgonya amb julivert 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 Anques de Granota amb Julivert 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Pastís de fetge de pollastre Gâteau de fois de volaille
15.90€
Paté en crosta Pâté en croûte
Casa Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Casa Richelieu Maison Richelieu
Llenties a l'estil lionesa Lentilles facon Lyonnaise
16.00€
LES NOSTRES MAXI AMANIDES NOS MAXI SALADES
amanida lionesa Salade lyonnaise
Amanida, crostons, bacó fumat local, ou poché Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Amanida, crostons, bacó fumat local, ou poché Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Amanida tèbia de formatge cruixent Salade de croustillant de chèure chaud
Amanida, brick calent de formatge de cabra, mel, nous Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Amanida, brick calent de formatge de cabra, mel, nous Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
amanida Cèsar Salade césar
Amanida, filet de pollastre, crostons, formatge parmesà, salsa Cèsar Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Amanida, filet de pollastre, crostons, formatge parmesà, salsa Cèsar Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
Amanida vegana Salade vegan
Amanida, tomàquet, bistec d'alvocat, cogombre, blat de moro, salsa pesto, col llombarda Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
17.90€
Amanida, tomàquet, bistec d'alvocat, cogombre, blat de moro, salsa pesto, col llombarda Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
LLOC PLATS
Salsitxa calenta Saucisson chaud
salsa del viticultor Sauce vigneronne
18.90€
salsa del viticultor Sauce vigneronne
boletes de lluç Quenelle au brochet
Salsa Nantua Sauce Nantua
19.90€
Salsa Nantua Sauce Nantua
Andouillette amb salsa de mostassa Andouillette sauce moutarde
18.90€
Davantal de sapador Tablier de Sapeur
Salsa Gribiche Sauce Gribiche
18.90€
Salsa Gribiche Sauce Gribiche
Filet de salmó rostit Pavé de saumon roti
Salsa verge Sauce vierge
24.90€
Salsa verge Sauce vierge
Cap de vedella a l'antiga Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Raviolis gratinats Gratin de ravioles
20.90€
Botifarra negra amb dues pomes Boudin aux deux pommes
18.90€
Tripes a la lionesa Tripes à la Lyonnaise
17.90€
NOS HAMBURGUESES NOS BURGERS
Maxi hamburguesa Maxi burger
Panet d'hamburguesa, bistec de carnisser de 150 g, formatge cheddar, salsa gribiche, patates fregides casolanes, amanida Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Panet d'hamburguesa, bistec de carnisser de 150 g, formatge cheddar, salsa gribiche, patates fregides casolanes, amanida Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
Maxi hamburguesa vegana Maxi burger vegan
Hamburguesa, bistec d'alvocat, salsa pesto, verdures marinades, patates fregides casolanes, amanida Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
21.90€
Hamburguesa, bistec d'alvocat, salsa pesto, verdures marinades, patates fregides casolanes, amanida Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
SUGGERIMENTS NOS SUGGESTIONS
Penne amb salsa pesto Penne sauce pesto
19.90€
Tomàquet mozzarella de búfala Tomate mozzarella di bufala
Salsa pesto parmesà Sauce pesto parmesan
18.90€
Salsa pesto parmesà Sauce pesto parmesan
Costelles de porc a la barbacoa Ribs de porc sauce barbecue
Patates fregides, amanida Frite, salade
22.90€
Patates fregides, amanida Frite, salade
Tàrtar de vedella Tartare de boeuf
Vedella Charolaise, patates fregides, amanida Charolais, frites, salade
21.90€
Vedella Charolaise, patates fregides, amanida Charolais, frites, salade
Entrecot 250g Entrecôte 250g
Salsa de pebre, patates fregides, amanida Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Salsa de pebre, patates fregides, amanida Sauce au poivre, frite, salade
Magret d'ànec sencer amb mel i ametlles Magret de canard entier au miel et amande
Patates dauphinoise Gratin dauphinois
32.90€
Patates dauphinoise Gratin dauphinois
Escalopa de pollastre a la brasa Escalope de volaille grillée
Escalunyes, cebes, patates fregides, amanida Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Escalunyes, cebes, patates fregides, amanida Échalotes, oignons, frite, salade
LES NOSTRES TAULERS NOS PLANCHES
Taula mixta Planche mixte
Paté en croûte, botifarra roseta, formatge cervelle de canut, 1/2 formatge Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Paté en croûte, botifarra roseta, formatge cervelle de canut, 1/2 formatge Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
Plat vegetarià Planche végétarienne
Albergínia, carbassó, pebrots, xampinyons, mozzarella de búfala, olives Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
22.90€
Albergínia, carbassó, pebrots, xampinyons, mozzarella de búfala, olives Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
FORMATGES FROMAGES
Formatges blancs frescos de la campinya de la Vall del Roine Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône
Normal, amb crema, amb coulis Nature, crème, coulis
6.00€
Normal, amb crema, amb coulis Nature, crème, coulis
1/2 Sant Marcel·lí envellit de Vercors 1/2 St Marcellin affiné du vercors
6.00€
Sant Marcel·lí sencer St Marcellin entier
11.00€
Postres casolanes Dessert maison
Tarta praliné Tarte praline
7.00€
Fondant de xocolata Fondant au chocolat
7.00€
Crema cremada Crème brulée
7.00€
Panna Cotta de fruits vermells Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
BEGUDES BOISSONS
Suc de fruita Jus de fruits
5.00€
Refrescos Sodas
5.00€
Aigües Eaux
Évian - 1L Evian - 1L
5.00€
San Pellegrino - 1L San Pellegrino - 1L
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
CERVESES BIÈRES
25cl
50cl
Cervesa Bière
5.00€
8.00€
Ploma Panaché
6.00€
10.00€
Mònaco Monaco
6.00€
10.00€
Cervesa artesana - 33 cl Bière artisanale - 33 cl
Rossa, blanca, ambre Blonde, blanche, ambrée
9.00€
Rossa, blanca, ambre Blonde, blanche, ambrée
APERITIUS APÉRITIFS
Kir / Communard Kir / Communard
5.00€
Porto - Martini - Pastis Porto - Martini - Pastis
5.00€
ALCOHOLS I DIGESTIUS ALCOOLS & DIGESTIFS
El Jacoulot Le Jacoulot
licor de llimona Liqueur de citron
10.00€
licor de menta Liqueur de menthe poivrée
10.00€
Licor Le Bouchon Liqueur Le Bouchon
10.00€
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Vodka, Tequila, Rom, Ginebra, Whisky, Conyac, Armanyac Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac
10.00€
Chartreuse verd, Chartreuse groc Chartreuse verte, Chartreuse jaune
12.00€
Alcohol més alt Alcool supérieur
12.00€
ELS CÒCTELS LES COCKTAILS
Sense alcohol Sans alcool
Exòtic Exotique
Pinya, poma, multifruita, xarop de maduixa Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
9.00€
Pinya, poma, multifruita, xarop de maduixa Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
Mojito Verge Virgin Mojito
Menta fresca, llima, sucre de canya, aigua amb gas Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
9.00€
Menta fresca, llima, sucre de canya, aigua amb gas Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Amb alcohol Avec alcool
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosseco, Perrier, Taronja Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
9.50€
Aperol, Prosseco, Perrier, Taronja Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Rom blanc, menta fresca, llima, sucre de canya, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
11.50€
Rom blanc, menta fresca, llima, sucre de canya, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
Sexe a la platja Sex on the beach
Vodka, licor de gerds, suc de pinya Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
11.50€
Vodka, licor de gerds, suc de pinya Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
Sortida del sol del tequila Tequila sun rise
Tequila, suc de taronja, xarop de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
11.50€
Tequila, suc de taronja, xarop de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Ginebra, sucre de canya, suc de llimona, perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
11.50€
Ginebra, sucre de canya, suc de llimona, perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
CARTA DE VINS CARTE DES VINS
12cl
46cl
Habitació de l'amor (blanc suau) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Pont de la Reserva Petita Blanca Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Reserva Rosat Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Vessants vermells lionesos Côteaux du Lyonnais rouge
7.50€
19.50€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Côtes du Rhône “Les Essaims” - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
36.00€
Mâcon Village “Les Granges” - 75cl Mâcon Village « Les Granges » - 75cl
Guyon Guyon
39.00€
Guyon Guyon
VINS ROSATS VINS ROSÉS
Petit Pont Reserva - 75cl Petit Pont Réserve - 75cl
País d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
29.00€
País d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
IGP Méditerranée “Le S” - 75cl IGP Méditerranée « Le S » - 75cl
Sumeire Sumeire
37.00€
Sumeire Sumeire
VINS NEGRES VINS ROUGES
Llenguadoc - Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl
39.00€
Beaujolais Village envellit en bótes de roure - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Emilessence - 75cl Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl
43.00€
Côtes du Rhône "Les Essaims" - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
35.00€
Saint-Joseph "Grande Réserve" - 75cl Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl
Casa Guyot Maison Guyot
48.00€
Casa Guyot Maison Guyot
VINS ESCUMOSOS VINS MOUSSEUX
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Cafè Café
2.90€
Descafeïnat Décaféiné
3.00€
Avellana Noisette
3.10€
Allargar Allongé
3.70€
Crema gran Grand crème
3.90€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
xocolata calenta Chocolat chaud
5.00€
Te Thé
4.50€
Infusió Infusion
4.50€
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