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MENÚS MENUS
MENÚ DE LYON MENU LYONNAIS
23.90€
Entrante, plato principal, queso o postre
Menús del día disponibles a la hora del almuerzo, excepto fines de semana y vacaciones escolares.
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Ensalada Lyonnaise : Ensalada, picatostes, tocino ahumado, huevo escalfado Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Sopa de cebolla : Sopa de cebolla, crutones, queso emmental rallado Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé
Cervelle de canut : queso fresco con hierbas (perejil, ajo, chalotas), nueces, vino blanco. Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Salchicha casera en brioche : salchicha de Lyon con brioche y salsa de vino tinto. Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Pastel de hígado de pollo : Pastel de hígado, perejil, salsa de tomate, aceitunas. Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Paté en croûte : (casa Richelieu) Paté en croute : (maison Richelieu)
Salchicha picante con salsa de enólogo : salchicha de Lyon, salsa de vino tinto, patatas Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Morcilla con dos tipos de manzanas : Morcilla acompañada de patata y manzana. Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Quenelle de lucio casera + 1,00 € : Quenelle casera, salsa Nantua, servida con arroz Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette +1,00€ : Salchicha Andouillette, salsa de mostaza, patatas dauphinoise Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Tablier de sapeur : callos de ternera empanizados y fritos, patatas dauphinoise Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Callos a la lionesa : callos de ternera, salsa de tomate, zanahorias, vino blanco, patatas. Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
O Ou
MENÚ PRALYON MENU PRALYON
32.90€
Entrante, plato principal, queso o postre Entrée, plat, fromage ou dessert
Foie gras casero (+2€) : Loncha de foie gras, tostada, ensalada Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade
Crujiente de queso de cabra caliente : Ensalada de queso de cabra caliente Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette : Huevo escalfado, salsa de vino tinto, champiñones, tocino ahumado, cebolla, picatostes. Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 caracoles de Borgoña +1,00 € : Caracoles en mantequilla de perejil (ajo y perejil) 6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Lentejas al estilo lionés Lentilles facon lyonnaise
Elección de entrante del menú lionés Entrée au choix du menu Lyonnais
Cabeza de ternera tradicional : Cabeza de ternera estofada, verduras, salsa gribiche. Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Media pechuga de pato (+2) : salsa de miel y almendras, patatas gratinadas. Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Raviolis gratinados : raviolis Dauphiné rellenos de Comté, Emmental, hierbas y nata Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Filete de salmón asado : Filete de salmón asado servido con patatas fritas. Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Plato a su elección del menú lionés Plat au choix dans le menu lyonnais
O Ou
ENTRADAS ENTRÉES
Sopa de cebolla Soupe à l'oignon
15.90€
Cerebros de canuts Cervelle de canuts
15.90€
Salchicha en brioche Saucisson brioché
16.90€
huevo escalfado Oeuf meurette
17.90€
Foie gras casero, tostada Foie gras maison, toast
22.90€
6 caracoles de Borgoña con perejil 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 ancas de rana con perejil 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
pastel de hígado de pollo Gâteau de fois de volaille
15.90€
Paté en croûte Pâté en croûte
Casa Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Casa Richelieu Maison Richelieu
Lentejas al estilo lionés Lentilles facon Lyonnaise
16.00€
NUESTRAS ENSALADAS MAXI NOS MAXI SALADES
ensalada lionesa Salade lyonnaise
Ensalada, picatostes, beicon ahumado local, huevo escalfado Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Ensalada, picatostes, beicon ahumado local, huevo escalfado Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Ensalada de queso crujiente y tibia Salade de croustillant de chèure chaud
Ensalada, ladrillo de queso de cabra caliente, miel, nueces Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Ensalada, ladrillo de queso de cabra caliente, miel, nueces Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
ensalada Cesar Salade césar
Ensalada, filete de pollo, crutones, queso parmesano, aderezo César. Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Ensalada, filete de pollo, crutones, queso parmesano, aderezo César. Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
Ensalada vegana Salade vegan
Ensalada, tomate, aguacate, filete, pepino, maíz, salsa pesto, col lombarda Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
17.90€
Ensalada, tomate, aguacate, filete, pepino, maíz, salsa pesto, col lombarda Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
LUGAR PLATS
Salchicha picante Saucisson chaud
Salsa del viticultor Sauce vigneronne
18.90€
Salsa del viticultor Sauce vigneronne
Albóndigas de lucio Quenelle au brochet
Salsa Nantua Sauce Nantua
19.90€
Salsa Nantua Sauce Nantua
Andouillette con salsa de mostaza Andouillette sauce moutarde
18.90€
Delantal de zapador Tablier de Sapeur
Salsa Gribiche Sauce Gribiche
18.90€
Salsa Gribiche Sauce Gribiche
Filete de salmón asado Pavé de saumon roti
salsa virgen Sauce vierge
24.90€
salsa virgen Sauce vierge
Cabeza de ternera antigua Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Raviolis gratinados Gratin de ravioles
20.90€
Morcilla con dos manzanas Boudin aux deux pommes
18.90€
Tripa a la lionesa Tripes à la Lyonnaise
17.90€
HAMBURGUESAS NOS NOS BURGERS
Hamburguesa Maxi Maxi burger
Pan de hamburguesa, 150 g de filete de carnicero, queso cheddar, salsa gribiche, patatas fritas caseras, ensalada. Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Pan de hamburguesa, 150 g de filete de carnicero, queso cheddar, salsa gribiche, patatas fritas caseras, ensalada. Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
Maxi hamburguesa vegana Maxi burger vegan
Hamburguesa, filete de aguacate, salsa pesto, verduras marinadas, patatas fritas caseras, ensalada Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
21.90€
Hamburguesa, filete de aguacate, salsa pesto, verduras marinadas, patatas fritas caseras, ensalada Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
NOS SUGERENCIAS NOS SUGGESTIONS
Penne con salsa pesto Penne sauce pesto
19.90€
Mozzarella de búfala con tomate Tomate mozzarella di bufala
Salsa pesto parmesano Sauce pesto parmesan
18.90€
Salsa pesto parmesano Sauce pesto parmesan
Costillas de cerdo a la barbacoa Ribs de porc sauce barbecue
Papas fritas, ensalada Frite, salade
22.90€
Papas fritas, ensalada Frite, salade
Tartar de ternera Tartare de boeuf
Carne de res Charolais, papas fritas, ensalada Charolais, frites, salade
21.90€
Carne de res Charolais, papas fritas, ensalada Charolais, frites, salade
Entrecot 250 g Entrecôte 250g
Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada Sauce au poivre, frite, salade
Pechuga de pato entera con miel y almendras Magret de canard entier au miel et amande
patatas Dauphinoise Gratin dauphinois
32.90€
patatas Dauphinoise Gratin dauphinois
Escalope de pollo a la parrilla Escalope de volaille grillée
Chalotas, cebollas, patatas fritas, ensalada Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Chalotas, cebollas, patatas fritas, ensalada Échalotes, oignons, frite, salade
NUESTROS TABLEROS NOS PLANCHES
Tablero mixto Planche mixte
Paté en croûte, salchicha roseta, queso cervelle de canut, 1/2 queso Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Paté en croûte, salchicha roseta, queso cervelle de canut, 1/2 queso Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
Plato vegetariano Planche végétarienne
Berenjena, calabacín, pimientos, champiñones, mozzarella de búfala, aceitunas Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
22.90€
Berenjena, calabacín, pimientos, champiñones, mozzarella de búfala, aceitunas Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
QUESOS FROMAGES
Quesos blancos frescos de la campiña del valle del Ródano Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône
Simple, crema, coulis Nature, crème, coulis
6.00€
Simple, crema, coulis Nature, crème, coulis
1/2 San Marcelino de Vercors 1/2 St Marcellin affiné du vercors
6.00€
San Marcelino entero St Marcellin entier
11.00€
Postre casero Dessert maison
Tarta praliné Tarte praline
7.00€
fondant de chocolate Fondant au chocolat
7.00€
Crème brûlée Crème brulée
7.00€
Panna cotta de frutos rojos Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
BEBIDAS BOISSONS
Zumo de frutas Jus de fruits
5.00€
Refrescos Sodas
5.00€
Aguas Eaux
Evian - 1L Evian - 1L
5.00€
San Pellegrino - 1L San Pellegrino - 1L
6.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
5.00€
CERVEZAS BIÈRES
25cl
50cl
Cerveza Bière
5.00€
8.00€
Penacho Panaché
6.00€
10.00€
Mónaco Monaco
6.00€
10.00€
Cerveza artesanal - 33 cl Bière artisanale - 33 cl
Rubia, blanca, ámbar Blonde, blanche, ambrée
9.00€
Rubia, blanca, ámbar Blonde, blanche, ambrée
APERITIVOS APÉRITIFS
Kir / Comunero Kir / Communard
5.00€
Porto - Martini - Pastis Porto - Martini - Pastis
5.00€
ALCOHOLES Y DIGESTIVOS ALCOOLS & DIGESTIFS
El Jacoulot Le Jacoulot
licor de limón Liqueur de citron
10.00€
licor de menta Liqueur de menthe poivrée
10.00€
Licor Le Bouchon Liqueur Le Bouchon
10.00€
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Vodka, tequila, ron, ginebra, whisky, coñac, armañac Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac
10.00€
Chartreuse verde, Chartreuse amarillo Chartreuse verte, Chartreuse jaune
12.00€
alcohol más alto Alcool supérieur
12.00€
LOS CÓCTELES LES COCKTAILS
Sin alcohol Sans alcool
Exótico Exotique
Piña, manzana, multifruta, sirope de fresa Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
9.00€
Piña, manzana, multifruta, sirope de fresa Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
Mojito virgen Virgin Mojito
Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
9.00€
Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Con alcohol Avec alcool
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Perrier, Naranja Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
9.50€
Aperol, Prosecco, Perrier, Naranja Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
11.50€
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
Sexo en la playa Sex on the beach
Vodka, licor de frambuesa, jugo de piña Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
11.50€
Vodka, licor de frambuesa, jugo de piña Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
Amanecer en tequila Tequila sun rise
Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
11.50€
Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Ginebra, azúcar de caña, jugo de limón, Perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
11.50€
Ginebra, azúcar de caña, jugo de limón, Perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
LISTA DE VINOS CARTE DES VINS
12cl
46cl
Habitación del amor (blanco suave) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Puente de la Reserva Pequeña Blanca Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Reserva Rosé Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Laderas del Lyonnais rojo Côteaux du Lyonnais rouge
7.50€
19.50€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Costas del Ródano “Les Essaims” - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
36.00€
Mâcon Village “Les Granges” - 75cl Mâcon Village « Les Granges » - 75cl
Guyon Guyon
39.00€
Guyon Guyon
VINOS ROSADOS VINS ROSÉS
Petit Pont Réserve - 75cl Petit Pont Réserve - 75cl
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
29.00€
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
IGP Méditerranée “Le S” - 75cl IGP Méditerranée « Le S » - 75cl
Sumeire Sumeire
37.00€
Sumeire Sumeire
VINOS TINTOS VINS ROUGES
Languedoc - Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl
39.00€
Beaujolais Village envejecido en barricas de roble - 75 cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Emilessence - 75cl Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl
43.00€
Costas del Ródano "Les Essaims" - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
35.00€
Saint-Joseph "Grande Réserve" - 75cl Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl
Casa Guyot Maison Guyot
48.00€
Casa Guyot Maison Guyot
VINOS ESPUMOSOS VINS MOUSSEUX
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Cafetería Café
2.90€
Descafeinado Décaféiné
3.00€
Avellana Noisette
3.10€
Alargado Allongé
3.70€
Crema grande Grand crème
3.90€
Capuchino Cappuccino
5.00€
Chocolate caliente Chocolat chaud
5.00€
Té Thé
4.50€
Infusión Infusion
4.50€
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