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메뉴 MENUS
리옹 메뉴 MENU LYONNAIS
23.90€
전채, 메인 코스, 치즈 또는 디저트
주말 및 학교 방학 기간을 제외하고 점심시간에 매일 특별 메뉴를 이용하실 수 있습니다.
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
리옹 샐러드 : 샐러드, 크루통, 훈제 베이컨, 수란 Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
양파 수프 : 양파 수프, 크루통, 강판 에멘탈 치즈 Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé
세르벨 드 카누 : 허브 프로마주 블랑(파슬리, 마늘, 샬롯), 호두, 화이트 와인 Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
수제 브리오슈 소시지 : 리옹 소시지와 브리오슈, 레드 와인 소스 Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
닭 간 케이크 : 간 케이크, 파슬리, 토마토 소스, 올리브 Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Pâté en croûte : (리슐리외 집) Paté en croute : (maison Richelieu)
매콤한 소시지와 와인메이커 소스 : 리옹 소시지, 레드 와인 소스, 감자 Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
두 종류의 사과를 곁들인 블랙 푸딩 : 감자와 사과를 곁들인 블랙 푸딩 Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
홈메이드 파이크 퀴넬 + €1.00 : 홈메이드 퀴넬, 난투아 소스, 밥 제공 Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
앙두이예트 +€1.00 : 앙두이예트 소시지, 머스타드 소스, 도피누아즈 감자 Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Tablier de sapeur : 빵가루를 입혀 튀긴 송아지 삼겹살, 도피누아즈 감자 Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
리옹식 곱창 : 송아지 곱창, 토마토 소스, 당근, 화이트 와인, 감자 Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
또는 Ou
메뉴 프랄리온 MENU PRALYON
32.90€
전채, 메인 코스, 치즈 또는 디저트 Entrée, plat, fromage ou dessert
수제 푸아그라(+€2) : 푸아그라 한 조각, 토스트, 샐러드 Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade
따뜻한 염소 치즈 크리스프 : 따뜻한 염소 치즈 브릭 샐러드 Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud
외프 뫼레트 : 수란, 레드 와인 소스, 버섯, 훈제 베이컨, 양파, 크루통 Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
부르고뉴 달팽이 6마리 +€1.00 : 파슬리 버터(마늘과 파슬리)를 곁들인 달팽이 요리 6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil)
렌틸콩, 리옹식 Lentilles facon lyonnaise
리옹 메뉴에서 전채 선택 Entrée au choix du menu Lyonnais
전통 송아지 머리 요리 : 푹 끓인 송아지 머리, 야채, 그리비슈 소스 Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
오리 가슴살 반 마리 (+2) : 꿀과 아몬드 소스, 도피누아즈 감자 Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois
라비올리 그라탕 : 콩테, 에멘탈, 허브, 크림을 채운 도피네 라비올리 Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
구운 연어 스테이크 : 감자튀김과 함께 제공되는 구운 연어 스테이크 Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite
리옹 메뉴에서 원하는 요리를 선택하세요 Plat au choix dans le menu lyonnais
또는 Ou
입구 ENTRÉES
양파 수프 Soupe à l'oignon
15.90€
카누츠의 두뇌 Cervelle de canuts
15.90€
브리오슈 소시지 Saucisson brioché
16.90€
수란 Oeuf meurette
17.90€
수제 푸아그라, 토스트 Foie gras maison, toast
22.90€
파슬리를 곁들인 부르고뉴 달팽이 6마리 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
파슬리 개구리 다리 6개 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
닭 간 케이크 Gâteau de fois de volaille
15.90€
파테 앙 크루트 Pâté en croûte
메종 리슐리외 Maison Richelieu
15.00€
메종 리슐리외 Maison Richelieu
렌틸콩, 리옹식 Lentilles facon Lyonnaise
16.00€
저희의 맥시 샐러드 NOS MAXI SALADES
리옹식 샐러드 Salade lyonnaise
샐러드, 크루통, 현지산 훈제 베이컨, 수란 Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
샐러드, 크루통, 현지산 훈제 베이컨, 수란 Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
따뜻하고 바삭한 치즈 샐러드 Salade de croustillant de chèure chaud
샐러드, 따뜻한 염소 치즈, 꿀, 호두 Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
샐러드, 따뜻한 염소 치즈, 꿀, 호두 Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
시저 샐러드 Salade césar
샐러드, 닭고기 필레, 크루통, 파마산 치즈, 시저 드레싱 Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
샐러드, 닭고기 필레, 크루통, 파마산 치즈, 시저 드레싱 Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
비건 샐러드 Salade vegan
샐러드, 토마토, 아보카도 스테이크, 오이, 옥수수, 페스토 소스, 적양배추 Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
17.90€
샐러드, 토마토, 아보카도 스테이크, 오이, 옥수수, 페스토 소스, 적양배추 Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
장소 PLATS
핫 소시지 Saucisson chaud
와인 재배자 소스 Sauce vigneronne
18.90€
와인 재배자 소스 Sauce vigneronne
파이크 만두 Quenelle au brochet
난투아 소스 Sauce Nantua
19.90€
난투아 소스 Sauce Nantua
머스타드 소스를 곁들인 앙두예트 Andouillette sauce moutarde
18.90€
공병의 앞치마 Tablier de Sapeur
소스 그리비슈 Sauce Gribiche
18.90€
소스 그리비슈 Sauce Gribiche
구운 연어 스테이크 Pavé de saumon roti
버진 소스 Sauce vierge
24.90€
버진 소스 Sauce vierge
옛날식 송아지 머리 Tête de veau à l'ancienne
20.90€
라비올리 그라탕 Gratin de ravioles
20.90€
사과 두 개를 넣은 블랙 푸딩 Boudin aux deux pommes
18.90€
트리프 리옹 스타일 Tripes à la Lyonnaise
17.90€
노스 버거 NOS BURGERS
맥시버거 Maxi burger
버거 번, 150g 정육점 스테이크, 체다 치즈, 그리비쉬 소스, 수제 감자튀김, 샐러드 Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
버거 번, 150g 정육점 스테이크, 체다 치즈, 그리비쉬 소스, 수제 감자튀김, 샐러드 Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
맥시버거 (비건) Maxi burger vegan
버거, 아보카도 스테이크, 페스토 소스, 절인 야채, 수제 감자튀김, 샐러드 Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
21.90€
버거, 아보카도 스테이크, 페스토 소스, 절인 야채, 수제 감자튀김, 샐러드 Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
NOS 제안 NOS SUGGESTIONS
페스토 소스를 곁들인 펜네 파스타 Penne sauce pesto
19.90€
토마토 버팔로 모짜렐라 Tomate mozzarella di bufala
페스토 소스 파마산 Sauce pesto parmesan
18.90€
페스토 소스 파마산 Sauce pesto parmesan
바비큐 돼지갈비 Ribs de porc sauce barbecue
감자튀김, 샐러드 Frite, salade
22.90€
감자튀김, 샐러드 Frite, salade
쇠고기 타르타르 Tartare de boeuf
샤롤레 소고기, 감자튀김, 샐러드 Charolais, frites, salade
21.90€
샤롤레 소고기, 감자튀김, 샐러드 Charolais, frites, salade
앙트레코트 250g Entrecôte 250g
페퍼소스, 감자튀김, 샐러드 Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
페퍼소스, 감자튀김, 샐러드 Sauce au poivre, frite, salade
꿀과 아몬드를 곁들인 오리 가슴살 전체 Magret de canard entier au miel et amande
도피누아즈 감자 Gratin dauphinois
32.90€
도피누아즈 감자 Gratin dauphinois
구운 닭고기 에스칼로프 Escalope de volaille grillée
샬롯, 양파, 감자튀김, 샐러드 Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
샬롯, 양파, 감자튀김, 샐러드 Échalotes, oignons, frite, salade
저희 이사회 구성원들 NOS PLANCHES
혼합 보드 Planche mixte
파테 앙 크루트, 로제트 소시지, 세르벨 드 까누 치즈, 생마르셀랭 치즈 1/2개 Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
파테 앙 크루트, 로제트 소시지, 세르벨 드 까누 치즈, 생마르셀랭 치즈 1/2개 Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
채식 플래터 Planche végétarienne
가지, 애호박, 피망, 버섯, 버팔로 모짜렐라, 올리브 Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
22.90€
가지, 애호박, 피망, 버섯, 버팔로 모짜렐라, 올리브 Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
치즈 FROMAGES
론 밸리 시골에서 생산된 신선한 흰 치즈 Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône
플레인, 크림, 쿨리 Nature, crème, coulis
6.00€
플레인, 크림, 쿨리 Nature, crème, coulis
베르코르에서 숙성된 1/2 생 마르셀린 1/2 St Marcellin affiné du vercors
6.00€
생 마르셀린 전체 St Marcellin entier
11.00€
수제 디저트 Dessert maison
타르트 프랄린 Tarte praline
7.00€
초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat
7.00€
크렘 브륄레 Crème brulée
7.00€
레드베리 판나코타 Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
음료수 BOISSONS
과일 주스 Jus de fruits
5.00€
소다 Sodas
5.00€
워터스 Eaux
에비앙 - 1L Evian - 1L
5.00€
산펠레그리노 - 1L San Pellegrino - 1L
6.00€
페리에 - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
맥주 BIÈRES
25cl
50cl
맥주 Bière
5.00€
8.00€
깃털 Panaché
6.00€
10.00€
모나코 Monaco
6.00€
10.00€
크래프트 맥주 - 33cl Bière artisanale - 33 cl
금발, 흰색, 호박색 Blonde, blanche, ambrée
9.00€
금발, 흰색, 호박색 Blonde, blanche, ambrée
식전주 APÉRITIFS
키르 / 코무나르드 Kir / Communard
5.00€
포르투 - 마티니 - 파스티스 Porto - Martini - Pastis
5.00€
알코올 및 소화제 ALCOOLS & DIGESTIFS
자쿨로 Le Jacoulot
레몬 리큐어 Liqueur de citron
10.00€
페퍼민트 리큐어 Liqueur de menthe poivrée
10.00€
르 부숑 리큐어 Liqueur Le Bouchon
10.00€
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보드카, 데킬라, 럼, 진, 위스키, 코냑, 아르마냑 Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac
10.00€
Chartreuse verte, Chartreuse jaune Chartreuse verte, Chartreuse jaune
12.00€
알코올 함량이 더 높음 Alcool supérieur
12.00€
레 칵테일 LES COCKTAILS
무알코올 Sans alcool
이국적인 Exotique
파인애플, 사과, 잡과일, 딸기 시럽 Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
9.00€
파인애플, 사과, 잡과일, 딸기 시럽 Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
버진 모히토 Virgin Mojito
신선한 민트, 라임, 사탕수수, 탄산수 Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
9.00€
신선한 민트, 라임, 사탕수수, 탄산수 Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
알코올과 함께 Avec alcool
아페롤 스프리츠 Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 페리에, 오렌지 Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
9.50€
아페롤, 프로세코, 페리에, 오렌지 Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
모히토 Mojito
화이트 럼, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 설탕, 페리에 Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
11.50€
화이트 럼, 신선한 민트, 라임, 사탕수수 설탕, 페리에 Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
해변에서의 섹스 Sex on the beach
보드카, 라즈베리 리큐어, 파인애플 주스 Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
11.50€
보드카, 라즈베리 리큐어, 파인애플 주스 Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
테킬라 선라이즈 Tequila sun rise
데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽 Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
11.50€
데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽 Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
진 피즈 Gin Fizz
진, 사탕수수, 레몬즙, 페리에 Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
11.50€
진, 사탕수수, 레몬즙, 페리에 Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
와인 리스트 CARTE DES VINS
12cl
46cl
러브룸 (소프트 화이트) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
리틀 화이트 리저브 브리지 Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
쁘띠 퐁 리저브 로제 Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
붉은 리옹 언덕 Côteaux du Lyonnais rouge
7.50€
19.50€
화이트 와인 VINS BLANCS
코트 뒤 론 “레 에사임” - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
36.00€
마콩 빌리지 “레 그랑주” - 75cl Mâcon Village « Les Granges » - 75cl
기용 Guyon
39.00€
기용 Guyon
로제 와인 VINS ROSÉS
쁘띠퐁 레저브 - 75cl Petit Pont Réserve - 75cl
페이 도크 로버트 빅 Pays d'Oc Robert Vic
29.00€
페이 도크 로버트 빅 Pays d'Oc Robert Vic
IGP Méditerranée “Le S” - 75cl IGP Méditerranée « Le S » - 75cl
수메이레 Sumeire
37.00€
수메이레 Sumeire
레드 와인 VINS ROUGES
랑그독 - 생 키니안 "라 발라드" - 75cl Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl
39.00€
보졸레 빌리지 오크 배럴 숙성 와인 - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
시루블, 퀴베 에밀상스 - 75cl Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl
43.00€
꼬뜨 뒤 론 "레 에사임" - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
35.00€
생조셉 "그랑 리저브" - 75cl Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl
가이엇 하우스 Maison Guyot
48.00€
가이엇 하우스 Maison Guyot
스파클링 와인 VINS MOUSSEUX
안드레스 갈루아 Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES
카페 Café
2.90€
디카페인 Décaféiné
3.00€
개암 Noisette
3.10€
길쭉한 Allongé
3.70€
큰 크림 Grand crème
3.90€
카푸치노 Cappuccino
5.00€
뜨거운 초콜릿 Chocolat chaud
5.00€
차 Thé
4.50€
주입 Infusion
4.50€
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