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MENUS MENUS
LYON MENU MENU LYONNAIS
23.90€
Starter, main course, cheese or dessert
Daily specials available at lunchtime, excluding weekends and school holidays
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Lyonnaise Salad : Salad, croutons, smoked bacon, poached egg Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Onion soup with croutons, grated Emmental cheese Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé
Cervelle de canut : Herbed fromage blanc (parsley, garlic, shallots), walnuts, white wine Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Homemade sausage in brioche : Lyon sausage with brioche, red wine sauce Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Chicken liver cake : Liver cake, parsley, tomato sauce, olives Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Pâté en croûte : (Richelieu house) Paté en croute : (maison Richelieu)
Hot sausage with winemaker's sauce : Lyon sausage, red wine sauce, potatoes Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Black pudding with two kinds of apples : Black pudding, accompanied by potato and apple Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Homemade pike quenelle + €1.00 : Homemade quenelle, Nantua sauce, served with rice Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette +€1.00 : Andouillette sausage, mustard sauce, dauphinoise potatoes Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Tablier de sapeur : Breaded and fried veal tripe, dauphinoise potatoes Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Tripe Lyonnaise style : Veal tripe, tomato sauce, carrots, white wine, potatoes Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
Or Ou
MENU PRALYON MENU PRALYON
32.90€
Starter, main course, cheese or dessert Entrée, plat, fromage ou dessert
Homemade foie gras (+€2) : Slice of foie gras, toast, salad Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade
Warm goat cheese crisp : Warm goat cheese brick salad Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette : Poached egg, red wine sauce, mushrooms, smoked bacon, onions, croutons Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 Burgundy snails +€1.00 : Snails in parsley butter (garlic and parsley) 6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Lentils, Lyonnaise style Lentilles facon lyonnaise
Choice of starter from the Lyonnais menu Entrée au choix du menu Lyonnais
Traditional Calf's Head : Stewed calf's head, vegetables, gribiche sauce Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Half duck breast (+2) : Honey and almond sauce, dauphinoise potatoes Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Ravioli gratin : Dauphiné ravioli filled with Comté, Emmental, herbs and cream Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Roasted salmon steak : Roasted salmon steak served with fries Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Dish of your choice from the Lyonnais menu Plat au choix dans le menu lyonnais
Or Ou
ENTRANCES ENTRÉES
Onion soup Soupe à l'oignon
15.90€
Canuts' brains Cervelle de canuts
15.90€
Sausage in brioche Saucisson brioché
16.90€
Poached egg Oeuf meurette
17.90€
Homemade foie gras, toast Foie gras maison, toast
22.90€
6 Burgundy snails with parsley 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 Parsley Frog Legs 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Chicken liver cake Gâteau de fois de volaille
15.90€
Pâté en croûte Pâté en croûte
Maison Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Maison Richelieu Maison Richelieu
Lentils, Lyonnaise style Lentilles facon Lyonnaise
16.00€
OUR MAXI SALADS NOS MAXI SALADES
Lyonnaise salad Salade lyonnaise
Salad, croutons, local smoked bacon, poached egg Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Salad, croutons, local smoked bacon, poached egg Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Warm crispy cheese salad Salade de croustillant de chèure chaud
Salad, warm goat cheese brick, honey, walnuts Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Salad, warm goat cheese brick, honey, walnuts Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
Caesar salad Salade césar
Salad, chicken fillet, croutons, parmesan cheese, Caesar dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Salad, chicken fillet, croutons, parmesan cheese, Caesar dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
Vegan salad Salade vegan
Salad, tomato, avocado steak, cucumber, corn, pesto sauce, red cabbage Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
17.90€
Salad, tomato, avocado steak, cucumber, corn, pesto sauce, red cabbage Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
PLACE PLATS
Hot sausage Saucisson chaud
Winegrower's sauce Sauce vigneronne
18.90€
Winegrower's sauce Sauce vigneronne
Pike Dumplings Quenelle au brochet
Nantua Sauce Sauce Nantua
19.90€
Nantua Sauce Sauce Nantua
Andouillette with mustard sauce Andouillette sauce moutarde
18.90€
Sapper's Apron Tablier de Sapeur
Sauce Gribiche Sauce Gribiche
18.90€
Sauce Gribiche Sauce Gribiche
Roasted salmon steak Pavé de saumon roti
Virgin sauce Sauce vierge
24.90€
Virgin sauce Sauce vierge
Old-fashioned calf's head Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Ravioli gratin Gratin de ravioles
20.90€
Black pudding with two apples Boudin aux deux pommes
18.90€
Tripe Lyonnaise style Tripes à la Lyonnaise
17.90€
NOS BURGERS NOS BURGERS
Maxi burger Maxi burger
Burger bun, 150g butcher's steak, cheddar cheese, gribiche sauce, homemade fries, salad Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Burger bun, 150g butcher's steak, cheddar cheese, gribiche sauce, homemade fries, salad Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
Maxi burger vegan Maxi burger vegan
Burger, avocado steak, pesto sauce, marinated vegetables, homemade fries, salad Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
21.90€
Burger, avocado steak, pesto sauce, marinated vegetables, homemade fries, salad Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
NOS SUGGESTIONS NOS SUGGESTIONS
Penne with pesto sauce Penne sauce pesto
19.90€
Tomato buffalo mozzarella Tomate mozzarella di bufala
Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan
18.90€
Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan
Barbecued pork ribs Ribs de porc sauce barbecue
Fries, salad Frite, salade
22.90€
Fries, salad Frite, salade
Hand cut French meat tartare (180 g), home made French fries, salad Tartare de boeuf
Charolais beef, fries, salad Charolais, frites, salade
21.90€
Charolais beef, fries, salad Charolais, frites, salade
Entrecôte 250g Entrecôte 250g
Pepper sauce, fries, salad Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Pepper sauce, fries, salad Sauce au poivre, frite, salade
Whole duck breast with honey and almond Magret de canard entier au miel et amande
Dauphinoise potatoes Gratin dauphinois
32.90€
Dauphinoise potatoes Gratin dauphinois
Grilled chicken escalope Escalope de volaille grillée
Shallots, onions, fries, salad Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Shallots, onions, fries, salad Échalotes, oignons, frite, salade
OUR BOARDS NOS PLANCHES
Mixed board Planche mixte
Pâté en croûte, rosette sausage, cervelle de canut cheese, 1/2 Saint Marcelin cheese Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Pâté en croûte, rosette sausage, cervelle de canut cheese, 1/2 Saint Marcelin cheese Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
Vegetarian platter Planche végétarienne
Eggplant, zucchini, peppers, mushrooms, buffalo mozzarella, olives Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
22.90€
Eggplant, zucchini, peppers, mushrooms, buffalo mozzarella, olives Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
CHEESES FROMAGES
Fresh white cheeses from the countryside of the Rhône Valley Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône
Plain, cream, coulis Nature, crème, coulis
6.00€
Plain, cream, coulis Nature, crème, coulis
1/2 St Marcellin aged from Vercors 1/2 St Marcellin affiné du vercors
6.00€
whole St Marcellin St Marcellin entier
11.00€
Homemade dessert Dessert maison
Tarte praline Tarte praline
7.00€
Chocolate fondant Fondant au chocolat
7.00€
Crème brûlée Crème brulée
7.00€
Red Berry Panna Cotta Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
DRINKS BOISSONS
Jus de fruits
5.00€
Sodas
5.00€
Waters Eaux
Evian - 1L Evian - 1L
5.00€
San Pellegrino - 1L San Pellegrino - 1L
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
BEERS BIÈRES
25cl
50cl
Beer Bière
5.00€
8.00€
Plume Panaché
6.00€
10.00€
Monaco Monaco
6.00€
10.00€
Craft beer - 33 cl Bière artisanale - 33 cl
Blonde, white, amber Blonde, blanche, ambrée
9.00€
Blonde, white, amber Blonde, blanche, ambrée
APERITIFS APÉRITIFS
Kir / Communard Kir / Communard
5.00€
Porto - Martini - Pastis Porto - Martini - Pastis
5.00€
ALCOHOLS & DIGESTIVES ALCOOLS & DIGESTIFS
The Jacoulot Le Jacoulot
Lemon liqueur Liqueur de citron
10.00€
Peppermint liqueur Liqueur de menthe poivrée
10.00€
Le Bouchon Liqueur Liqueur Le Bouchon
10.00€
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Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac
10.00€
Chartreuse verte, Chartreuse jaune Chartreuse verte, Chartreuse jaune
12.00€
Higher alcohol Alcool supérieur
12.00€
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Alcohol-free Sans alcool
Pineapple, apple, multifruits, strawberry syrup Exotique
9.00€
Fresh mint, green lemon, cane sugar, perrier water Virgin Mojito
Fresh mint, lime, cane sugar, sparkling water Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
9.00€
Fresh mint, lime, cane sugar, sparkling water Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
With alcohol Avec alcool
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosseco, Perrier, Orange Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
9.50€
Aperol, Prosseco, Perrier, Orange Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
White rum, fresh mint, green lemon, cane sugar, fizzy water Mojito
White rum, fresh mint, lime, cane sugar, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
11.50€
White rum, fresh mint, lime, cane sugar, Perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
Vodka, rapsberry liqueur, pinapple juice Sex on the beach
11.50€
Tequila, orange juice, grenadine syrup Tequila sun rise
11.50€
Gin, cane sugar, lemon juice, perrier water Gin Fizz
11.50€
WINE LIST CARTE DES VINS
12cl
46cl
Love room (soft white) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Little White Reserve Bridge Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Reserve Rosé Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Red Lyonnais hillsides Côteaux du Lyonnais rouge
7.50€
19.50€
WHITE WINES VINS BLANCS
Côtes du Rhône “Les Essaims” - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
36.00€
Mâcon Village “Les Granges” - 75cl Mâcon Village « Les Granges » - 75cl
Guyon Guyon
39.00€
Guyon Guyon
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
Petit Pont Réserve - 75cl Petit Pont Réserve - 75cl
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
29.00€
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
IGP Méditerranée “Le S” - 75cl IGP Méditerranée « Le S » - 75cl
Sumeire Sumeire
37.00€
Sumeire Sumeire
RED WINES VINS ROUGES
Languedoc - Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl
39.00€
Beaujolais Village Aged in Oak Barrels - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Emilessence - 75cl Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl
43.00€
Côtes du Rhône "Les Essaims" - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
35.00€
Saint-Joseph "Grande Réserve" - 75cl Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl
Guyot House Maison Guyot
48.00€
Guyot House Maison Guyot
SPARKLING WINES VINS MOUSSEUX
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.90€
Decaffeinated Décaféiné
3.00€
Hazelnut Noisette
3.10€
Elongate Allongé
3.70€
Large cream Grand crème
3.90€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Hot chocolate Chocolat chaud
5.00€
Tea Thé
4.50€
Infusion Infusion
4.50€
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