Pralyon 风格的梭子鱼 quenelleQuenelle de brochet façon pralyon
里昂牛肚Tripes à la lyonnaise
工兵围裙Tablier de sapeur
奶酪或甜点Fromage ou dessert
1/2 圣马塞兰1/2 Saint-marcellin
坎特人的大脑Cervelle des canuts
美味咖啡（+ €1.00）Café gourmand (+ 1.00€)
菜单 PralyonMenu Pralyon
26.90€
开胃菜+主菜+奶酪或甜点Entrée + Plat + Fromage ou dessert
入口Entrée
自制鹅肝Foie gras maison
热山羊奶酪千层酥Millefeuille de chèvre chaud
生牛肉片Carpaccio de boeuf
里昂菜单中的开胃菜选择Entrée au choix du menu lyonnais
普拉特Plat
鞑靼牛肉——夏洛莱酱Tartare de bœuf - charolaise
Dauphiné 馄饨焗烤Gratin de Raviole du dauphiné
蜜烤鸭胸肉半块Demi magret de canard rôti au miel
三文鱼排Pavé de Saumon
里昂菜单中您选择的菜肴Plat au choix du menu lyonnais
奶酪或甜点Fromage ou dessert
马雄配方 - 配酒Formule machon - avec vin
33.00€
周六和周日上午 9:30 至下午 3:00 开放 快来享受我们的 MACHON À DISCRETION 配方，在友好的氛围中尽情享受吧！ 一切都被里昂山丘冲刷殆尽Disponible de 9 h 30 à 15 h les samedis et dimanches
Venez vous régaler dans une ambiance conviviale avec notre formule MACHON À DISCRETION !!!
Le tout arrosé de Coteaux du Lyonnais
为了快乐Pour le plaisir
玫瑰花结Rosette
格拉顿斯Grattons
开始Pour démarrer
绿色的沙拉Salade verte
乡村陶罐Terrine de campagne
里昂扁豆Lentilles à la lyonnaise
洋葱汤Soupe à l’oignon
我们开始谈正事吧！On passe aux choses sérieuses !
热香肠、博若莱酱Saucisson chaud, sauce Beaujolaise
香肠，芥末酱Andouillette, sauce moutarde
老式小牛头Tête de veau à l’ancienne
牛肚Tripes
完成Pour finir
卡努特之脑Cervelle de Canuts
自制消化液Digestif maison
马雄配方 - 不含酒Formule machon - sans vin
26.90€
周六和周日上午 9:30 至下午 3:00 开放 快来享受我们的 MACHON À DISCRETION 配方，在友好的氛围中尽情享受吧！ 一切都被里昂山丘冲刷殆尽Disponible de 9 h 30 à 15 h les samedis et dimanches Venez vous régaler dans une ambiance conviviale avec notre formule MACHON À DISCRETION !!! Le tout arrosé de Coteaux du Lyonnais
为了快乐Pour le plaisir
玫瑰花结Rosette
格拉顿斯Grattons
开始Pour démarrer
绿色的沙拉Salade verte
乡村陶罐Terrine de campagne
里昂扁豆Lentilles à la lyonnaise
洋葱汤Soupe à l’oignon
我们开始谈正事吧！On passe aux choses sérieuses !
热香肠、博若莱酱Saucisson chaud, sauce Beaujolaise
香肠，芥末酱Andouillette, sauce moutarde
老式小牛头Tête de veau à l’ancienne
牛肚Tripes
完成Pour finir
卡努特之脑Cervelle de Canuts
自制消化液Digestif maison
公式FORMULES
配方汉堡Formule burger
23.90€
您选择的汉堡Burger au choix
汉堡普拉利恩Burger Pralyon
素食汉堡Burger Vegan
您选择的饮料Boisson au choix
精酿啤酒Bière artisanale
一杯酒Verre de vin
苏打Soda
混合板Planche mixte
14.90€
里昂玫瑰花结Rosette de lyon
坎努特脑Cervelle de canut
1/2 圣马塞兰1/2 Saint-marcellin
生的蔬菜Crudités
参赛作品ENTRÉES
坎努特脑Cervelle de canut
干酪、大蒜、欧芹、香葱、盐和胡椒Fromage blanc, ail, persil, ciboulette, sel poivre
11.90€
干酪、大蒜、欧芹、香葱、盐和胡椒Fromage blanc, ail, persil, ciboulette, sel poivre
