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MENUS MENUS
MENU LYONNAIS MENU LYONNAIS
23.90€
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché Salade Lyonnaise : Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé Soupe à l’oignon : Soupe à l'oignon, croûtons, Emmental râpé
Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc Cervelle de canut : Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge Saucisson brioché maison : Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives Gâteau de foie de volaille : Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Paté en croute : (maison Richelieu) Paté en croute : (maison Richelieu)
Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre Saucisson chaud sauce vigneronne : Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme Boudin aux deux pommes : Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz Quenelle artisanale au brochet + 1.00€ : Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois Andouillette +1.00€ : Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois Tablier de sapeur : Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre Tripes à la Lyonnaise : Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
Ou Ou
MENU PRALYON MENU PRALYON
32.90€
Entrée, plat, fromage ou dessert Entrée, plat, fromage ou dessert
Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade Foie gras maison (+2€) : Tranche de foie gras, toasts, salade
Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud Croustillant de chèvre chaud : Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons Oeuf meurette : Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil) 6 Escargots de Bourgogne +1.00€ : Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Lentilles facon lyonnaise Lentilles facon lyonnaise
Entrée au choix du menu Lyonnais Entrée au choix du menu Lyonnais
Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche Tête de veau à l'ancienne : Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois Demi magret de canard (+2) : Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème Gratin de ravioles : Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite Pavé de saumon rôti: Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Plat au choix dans le menu lyonnais Plat au choix dans le menu lyonnais
Ou Ou
ENTRÉES ENTRÉES
Soupe à l'oignon Soupe à l'oignon
15.90€
Cervelle de canuts Cervelle de canuts
15.90€
Saucisson brioché Saucisson brioché
16.90€
Oeuf meurette Oeuf meurette
17.90€
Foie gras maison, toast Foie gras maison, toast
22.90€
6 Escargots de Bourgogne persillé 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 cuisses de grenouille Persillé 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Gâteau de fois de volaille Gâteau de fois de volaille
15.90€
Pâté en croûte Pâté en croûte
Maison Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Maison Richelieu Maison Richelieu
Lentilles facon Lyonnaise Lentilles facon Lyonnaise
16.00€
NOS MAXI SALADES NOS MAXI SALADES
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Salade de croustillant de chèure chaud Salade de croustillant de chèure chaud
Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
Salade césar Salade césar
Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
Salade vegan Salade vegan
Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
17.90€
Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge Salade, tomate, steak d'avocat, concombre, mais, sauce pesto, chou rouge
PLATS PLATS
Saucisson chaud Saucisson chaud
Sauce vigneronne Sauce vigneronne
18.90€
Sauce vigneronne Sauce vigneronne
Quenelle au brochet Quenelle au brochet
Sauce Nantua Sauce Nantua
19.90€
Sauce Nantua Sauce Nantua
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
18.90€
Tablier de Sapeur Tablier de Sapeur
Sauce Gribiche Sauce Gribiche
18.90€
Sauce Gribiche Sauce Gribiche
Pavé de saumon roti Pavé de saumon roti
Sauce vierge Sauce vierge
24.90€
Sauce vierge Sauce vierge
Tête de veau à l'ancienne Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Gratin de ravioles Gratin de ravioles
20.90€
Boudin aux deux pommes Boudin aux deux pommes
18.90€
Tripes à la Lyonnaise Tripes à la Lyonnaise
17.90€
NOS BURGERS NOS BURGERS
Maxi burger Maxi burger
Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
Maxi burger vegan Maxi burger vegan
Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
21.90€
Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade Burger, steak d'avocat, sauce pesto, légumes marinée, frites maison, salade
NOS SUGGESTIONS NOS SUGGESTIONS
Penne sauce pesto Penne sauce pesto
19.90€
Tomate mozzarella di bufala Tomate mozzarella di bufala
Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan
18.90€
Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan
Ribs de porc sauce barbecue Ribs de porc sauce barbecue
Frite, salade Frite, salade
22.90€
Frite, salade Frite, salade
Tartare de boeuf Tartare de boeuf
Charolais, frites, salade Charolais, frites, salade
21.90€
Charolais, frites, salade Charolais, frites, salade
Entrecôte 250g Entrecôte 250g
Sauce au poivre, frite, salade Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Sauce au poivre, frite, salade Sauce au poivre, frite, salade
Magret de canard entier au miel et amande Magret de canard entier au miel et amande
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
32.90€
Gratin dauphinois Gratin dauphinois
Escalope de volaille grillée Escalope de volaille grillée
Échalotes, oignons, frite, salade Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Échalotes, oignons, frite, salade Échalotes, oignons, frite, salade
NOS PLANCHES NOS PLANCHES
Planche mixte Planche mixte
Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
Planche végétarienne Planche végétarienne
Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
22.90€
Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive Aubergine, courgette, poivrons, champignon de Paris, mozzarella di bufala, olive
FROMAGES FROMAGES
Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône Fromages blanc des campagnes de la vallée du Rhône
Nature, crème, coulis Nature, crème, coulis
6.00€
Nature, crème, coulis Nature, crème, coulis
1/2 St Marcellin affiné du vercors 1/2 St Marcellin affiné du vercors
6.00€
St Marcellin entier St Marcellin entier
11.00€
Dessert maison Dessert maison
Tarte praline Tarte praline
7.00€
Fondant au chocolat Fondant au chocolat
7.00€
Crème brulée Crème brulée
7.00€
Panna cotta aux fruits rouges Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
BOISSONS BOISSONS
Jus de fruits Jus de fruits
5.00€
Sodas Sodas
5.00€
Eaux Eaux
Evian - 1L Evian - 1L
5.00€
San Pellegrino - 1L San Pellegrino - 1L
6.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5.00€
BIÈRES BIÈRES
25cl
50cl
Bière Bière
5.00€
8.00€
Panaché Panaché
6.00€
10.00€
Monaco Monaco
6.00€
10.00€
Bière artisanale - 33 cl Bière artisanale - 33 cl
Blonde, blanche, ambrée Blonde, blanche, ambrée
9.00€
Blonde, blanche, ambrée Blonde, blanche, ambrée
APÉRITIFS APÉRITIFS
Kir / Communard Kir / Communard
5.00€
Porto - Martini - Pastis Porto - Martini - Pastis
5.00€
ALCOOLS & DIGESTIFS ALCOOLS & DIGESTIFS
Le Jacoulot Le Jacoulot
Liqueur de citron Liqueur de citron
10.00€
Liqueur de menthe poivrée Liqueur de menthe poivrée
10.00€
Liqueur Le Bouchon Liqueur Le Bouchon
10.00€
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Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Whisky, Cognac, Armagnac
10.00€
Chartreuse verte, Chartreuse jaune Chartreuse verte, Chartreuse jaune
12.00€
Alcool supérieur Alcool supérieur
12.00€
LES COCKTAILS LES COCKTAILS
Sans alcool Sans alcool
Exotique Exotique
Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
9.00€
Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise Ananas, pomme, multifruits, sirop de fraise
Virgin Mojito Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
9.00€
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Avec alcool Avec alcool
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, Prosseco, Perrier, Orange Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
9.50€
Aperol, Prosseco, Perrier, Orange Aperol, Prosseco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
11.50€
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, perrier
Sex on the beach Sex on the beach
Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
11.50€
Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas Vodka, liqueur de framboise, jus d'ananas
Tequila sun rise Tequila sun rise
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
11.50€
Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
11.50€
Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier Gin, sucre de canne, jus de citron, perrier
CARTE DES VINS CARTE DES VINS
12cl
46cl
Chambre d'amour (blanc moelleux) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Petit Pont Réserve Blanc Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Réserve Rosé Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Côteaux du Lyonnais rouge Côteaux du Lyonnais rouge
7.50€
19.50€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
36.00€
Mâcon Village « Les Granges » - 75cl Mâcon Village « Les Granges » - 75cl
Guyon Guyon
39.00€
Guyon Guyon
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Petit Pont Réserve - 75cl Petit Pont Réserve - 75cl
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
29.00€
Pays d'Oc Robert Vic Pays d'Oc Robert Vic
IGP Méditerranée « Le S » - 75cl IGP Méditerranée « Le S » - 75cl
Sumeire Sumeire
37.00€
Sumeire Sumeire
VINS ROUGES VINS ROUGES
Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl Languedoc - Saint Chinian « La Balade » - 75cl
39.00€
Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl Chiroubles, cuvée Emilessence - 75cl
43.00€
Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl Côtes du Rhône « Les Essaims » - 75cl
35.00€
Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl Saint-Joseph « Grande Réserve » - 75cl
Maison Guyot Maison Guyot
48.00€
Maison Guyot Maison Guyot
VINS MOUSSEUX VINS MOUSSEUX
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.90€
Décaféiné Décaféiné
3.00€
Noisette Noisette
3.10€
Allongé Allongé
3.70€
Grand crème Grand crème
3.90€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
5.00€
Thé Thé
4.50€
Infusion Infusion
4.50€
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